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中秋节是我国四大传统节日之一,也是全家团圆的日子,各地都用各种不同的方式去庆祝节日的到来,中秋节有很多传统美食和习俗,除了吃月饼,记得“3吃2做1不做”,人气冲天,家和万事兴。
3吃
芋头
民谚:“河溪对嘴,芋仔食到”。农历八月,正是芋头的收成时节,广东沿海地区,人们习惯以芋头来祭拜祖先。因“芋”和“余”谐音,所以吃中秋芋头,寓意着好日子有富余。蒸熟的芋头蘸着桂花蜜吃,软绵香甜,甜入心头。
田螺
中秋食田螺,是很多广东人赏月必备的压轴美食,中秋前后,田螺腹内无小螺,是肉质最肥美的时候,剥壳食肉,有“食心(新)转运”的寓意,以求去邪气,晦气。
“螺”字和粤语的“拿”字读音相同,所以中秋吃田螺又有“向田拿食”之意,代表盆满钵满,不愁吃。田螺虽美味好吃,但注意不能吃太多,特别是老人和孩子,浅尝即可。
柚子
中秋节前后正是柚子盛产的季节,商家们也开始推出各种柚子礼盒,大家都喜欢买上几盒赠送亲朋好友。中秋赏月总少不了柚子,“柚”与“佑”同音,加上柚子圆圆的外形,象征着“团团圆圆”、“月神护佑”。
因其“意头”够好,使得柚子成为中秋节一个必不可少的主角。中秋节聚餐大鱼大肉多,加上月饼也是高油高糖的食物,吃些柚子不仅能促消化,也能化解油腻感。
2做
祭月
农历八月十五中秋节,家家户户都会在阳台或者窗边摆上桌子,上面放着月饼、柚子、白酒、葡萄、芋头等应节食品,有的地区还会把柚子剥开,将蜡烛插在柚子皮上,对着明月升起的方向“拜月亮”。“民间拜月”成为人们渴望团聚、康乐和幸福,以月寄情。
挂灯笼
中秋之夜,很多大城市都会摆出各种各样的花灯供民众欣赏,各种用竹条扎的灯笼,有果品、鸟兽、鱼虫形及‘庆贺中秋’等字样,上糊色纸绘各种颜色,其规模似乎仅次于元宵灯节。除了外出赏灯,别忘在家里挂上几个红灯笼,不但应景,还寓意日子过得红红火火,人气冲天。#中秋节#
1不做
中秋之夜,美食特别多,而且都是高糖、高热量的食物,此时切记不宜配冷饮,不要吃冰冷的雪糕以及过于寒凉的水果,否则容易引起不适。
中秋节,无论贫富,牢记“3吃2做1不做”,寓意:健康又好运。喜欢美食的朋友们可以
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