生物学上，把某种生物从一个地方引入到另一个地方，并对当地生态系统造成一定危害的现象叫做物种入侵。这些生物就称为外来物种。因为这些生物被引进到一个新的地方后，常常会因为繁殖能力很强而且没有天敌而泛滥。虽然不会直接伤害当地的其它物种，却会和它们抢夺食物和生存空间，导致当地其它生物无法正常生存。

在中国历史上，有很多外来物种，它们被引进中国后，没有天敌，却碰上了中国吃货。不仅大量被捕食，有的甚至还带动了某一饮食产业的发展。

大家最熟悉的入侵物种当属小龙虾了。作为外来入侵物种之一，小龙虾徒有一副空架子，在人们眼中，它们就只是麻辣小龙虾、十三香小龙虾……入侵初期它们严重泛滥，一度造成了人们的烦恼。可是如今，它们快速的繁殖速度却赶不上人们吃的速度，曾一度被吃到濒危。如今的小龙虾，因为极高的经济价值，被大范围地人工养殖，成为餐饮业中强大的一支。

福寿螺长得和田螺十分相像，但是个头更大。它是中国最早的外来入侵物种之一，因为含有丰富的蛋白质，不仅被人们食用，也常用作饲料。但是福寿螺中含有寄生虫，如果没有充分加热将它们杀死，人吃了以后会被感染，常见的症状是发热、头痛，严重的人可能会痴呆，甚至是死亡。

牛蛙因为叫声洪亮像牛叫声，所以有了这个名字。牛蛙在北美是最大的蛙类，因为肉质鲜美而被引入各国，作为一种食材。初到中国的牛蛙因为没有天敌，又很容易繁殖，加上管理不当，造成严重泛滥，对原有的生态系统造成严重影响。现在牛蛙已经得到了规范地管理，在美食圈里大放异彩，成为“网红美食”。

罗非鱼其实就是非洲鲫鱼，在淡水和海水中都能生存，属于杂食性，有着超强的繁殖速度和生长能力。原产于非洲的它如今已在全世界广泛养殖，成为一种常见的食用鱼。罗非鱼含有丰富的蛋白质，肉质鲜美，不管是清蒸还是红烧，都很美味。

这些入侵中国的外来物种，你都帮助消灭过多少呢