虾不能与南瓜、果汁、黄豆、红枣、猪肉、鸡肉、番茄等同食，以免引起身体不适或中毒。

牛肉不能与韭菜、红糖、田螺、栗子、生姜、白酒、猪肉、土豆等同食，以免引起腹胀、上火或消化不良。

所以牛肉可以和虾一起吃

虾和牛肉怎么做好吃以下是一些常见的虾和牛肉的做法：

盐焗大虾：将虾洗净，用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟，然后放入烤箱烤至金黄，撒上香菜即可。

黑椒大虾香煎杏鲍菇：将虾去壳去肠，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟，然后用黑胡椒粉、蒜末、油、酱油、糖调成黑椒汁。将杏鲍菇切片，在锅中煎至两面金黄，盛出备用。在锅中热油，放入虾煎至变色，然后倒入黑椒汁翻炒均匀，最后放入杏鲍菇拌匀即可。

芦笋炒虾仁：将虾仁洗净，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟，然后用油滑散，盛出备用。将芦笋切段，在开水中焯一下，捞出备用。在锅中热油，放入葱姜蒜末爆香，然后放入芦笋和虾仁翻炒，加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。

蒜蓉开背虾：将虾洗净，从背部剪开去肠线，不要剥壳。将蒜剁成蓉，与盐、油、生抽、白糖、淀粉拌匀成蒜蓉酱。将蒜蓉酱均匀地涂抹在虾的开口处，然后放入烤箱烤至金黄香酥即可。

鲜虾黄金盏：将虾仁洗净，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。将面包片切成小圆片，在模具中压成小碗形状，放入烤箱烤至金黄酥脆。在锅中热油，放入虾仁炒至变色，加入玉米粒、青豆、胡萝卜丁等配菜和盐、鸡精调味。将面包碗装入盘中，勺入虾仁和配菜即可。

如何保存虾和牛肉

保存虾的方法：可以将虾洗净，去头，然后将整只连壳一起装进保鲜盒，加入清水盖过虾子，盖紧盖子后放进冷冻室。也可以将虾洗净，去头，然后将整只连壳一起装进空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。还可以将虾洗净，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟，然后用保鲜膜封紧后装入保鲜袋，挤出多余空气，密封后，放入冰箱冷冻室保存。

保存牛肉的方法：可以将牛肉洗净，切成适当大小的块或片，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟，然后用保鲜膜封紧后装入保鲜袋，挤出多余空气，密封后，放入冰箱冷冻室保存。也可以将牛肉洗净，切成适当大小的块或片，用油滑散后沥干油分，装入保鲜袋或保鲜盒，放入冰箱冷冻室保存。还可以将牛肉洗净，切成适当大小的块或片，在开水中焯一下去除血水和杂质，捞出晾干水分，装入保鲜袋或保鲜盒，放入冰箱冷冻室保存。

如何选购虾和牛肉

选购虾的方法：可以从色泽、形状、气味等方面进行判断。正常的虾呈青绿色，整只虾的色泽较统一，身体呈半透明，反应灵敏，肠线清晰，头部紧贴身体，尾部弯曲，无异味。如果色泽呈偏红色或是有白色斑点的、肠线不清晰的则是病虾，建议不要购买。另外，也要注意避免购买注水虾，注水虾的特征是表面光滑湿润，肉质松软无弹性，用手指轻轻一捏就会出水。

选购牛肉的方法：可以从颜色、气味、弹性等方面进行判断。优质的牛肉是均匀的暗红色，表面干燥略微有些粘手，闻起来有淡淡的“草腥味”，手指按压后会快速回弹。如果牛肉表面湿润发亮，有血水渗出，颜色发白或鲜红，手指按压后压痕不消失，闻起来有腥臭味或异味，则可能是注水牛肉或者存放时间过长的牛肉，建议不要购买。另外，也要注意避免购买重组牛肉，重组牛肉是用蛋白酶或者化学物理方法将多块及以上的肉粘合在一起的产品。重组牛肉的特征是形状规整圆润，经过腌制处理掩盖口感差异，切开后可见多处断裂面和粘合痕迹。