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鸭脚煲很多朋友可能不太了解，这是一锅煲，通常是用一个砂锅装着热乎滚烫的鸭脚煲上桌，广西人非常爱吃这一锅煲，而且由于这锅煲里面有很多的螺蛳和鸭脚一些外地人也非常喜欢，那么这么好吃的鸭脚煲，哪一家比较好吃、正宗呢？小编曾经有一次在广西“三月三”的假期去过一次柳州，是不是很羡慕？全国只有广西才会放假的“三月三”，柳州也是一个发展地非常好的一个城市，那几天我吃了很多柳州的美食还登上那个山顶，看了一个非常漂亮的柳州夜景。在诸多的柳州美食中，田螺鸭脚煲是让我印象非常深刻的。最负盛名的就是肥螺庄，这是在当地非常跑火的店家，去这一家去吃田螺鸭脚煲也是我一个柳州朋友推荐的。其实这个田螺鸭脚煲主要就是吃里面的鸭脚和田螺，当然里面还有鹌鹑蛋和豆泡、香芋、酸笋、紫苏等，味道非常地鲜美，不会感觉到很腥，其实说味道没有什么很怪的味道，就是清清甜甜的感觉很干净，不像我们一般吃宵夜那种，感觉螺蛳是很脏的。然后我们说回螺庄，它是在柳州市太平中街的一个巷子里，去到那里你会发现不止有一个肥螺庄，而是六家分店都在那一条巷子。而且就是门对着门，没有避讳，但是同一时间你去到那里，有些店是在休息的，而且它们的餐位摆放也非常地紧揍。我们现在来说说一些鸭脚煲的特点和口感吧！其实广西的鸭脚是非常有特色的，先是经历凉拌油炸，炸地鸭脚起皮又放锅中短柱。因为口感是比较丰富的，而且炸锅的鸭脚是比较是很吸汁的，鸭脚煲中的鸭脚非常软糯还有香香的油炸感，真的很不错哦~这家店的鸭脚煲生意真的很好，饶是六家分店都在那条巷子紧挨着还是不能影响它的火爆程度，每一家都是爆满，主要价格还很实惠，点一个牛排的大煲，里面就还有牛排，牛排也很大份，吃起来真的很爽。而且这家店的煲非常有年代感，你感觉煲被端上来的时候很随意，可以说甚至都不太精致，但是这个味道真的是不可复制，我在南宁也过很多的鸭脚煲，但是和这种感觉、味道是很不一样，就是要等的稍微久一点，因为鸭脚煲都是现做的，还需要排会儿队，所以就稍微要等一等。螺蛳份量也很足，简直可以撩到你不想撩。所以在小编看来，广西柳州肥螺庄的田螺鸭脚煲是非常不错的。

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