说起八十年代的农村，估计会勾起很多朋友的回忆，那个年代非常穷，能吃饱饭还是一部分人的问题，特别偏僻的农村更是生活艰难，农民为了能够吃饱饭，春天大家都会挎着篮子到地里挖野菜，回来蒸菜吃，而村边的小河终年水流淙淙，里面有数不清的鱼虾，而有一种河鲜，当年泛滥成灾，一抓一大把，如今10元一斤还稀罕，它就是田螺。

那个年代也是山清水秀，走在野外，小鸟婉转啼叫，不知名的花儿绽放在树下，引的蝶飞蜂舞，而路旁的杨柳叶哗啦啦作响，人们劳累直接就可以躺在树荫下小憩，河水清澈，清到可以直接撸水饮用，鱼儿在水面泛出白光，虾儿在水藻上躲迷藏，一切温馨又和谐，而田螺排着队恣意的趴在河沿边吃食藻泥，稍微触碰水面，身体就会缩进贝壳里，一抓一大把。

田螺是一种软体动物，又叫中国圆田螺，广泛生活在淡水湖泊、稻田、池塘田沟里，这种水产特别能繁殖每年三四月份，田螺开始繁殖，一只母田螺一年可以产出只小田螺，早年沿着河边，田螺黑压压的，看着有点感觉脏兮兮的，大人说，这种东西里面有寄生虫，最好不要吃，用网打捞后也是压碎喂食鸭子，从来也没想过如今这田螺竟然这么大热。

虽然没有人专门抓它吃食，但是小孩子们喜欢抓它玩，而且田螺的公母也极好分辨，只要看它右边的触角就可以判断，公田螺的右触角是向右弯曲的，母田螺右触角不弯曲，田螺最怕太阳暴晒，它贝壳里的水分晒干就死亡了，夏季潜入泥土中避暑，冬季也会潜入泥穴中冬眠，早年由于太多，以致现在河边的田里都是田螺的空贝壳。

终于，田螺的美味被人们发现了，人们纷纷捕捉，抓回来后去掉尾部，冲洗干净，放入盐、姜、丛等佐料，倒入烧热的油锅里，出锅就是一道美食，于是田螺价格高涨，市场的价格也一度高达10元一斤，而辣炒田螺更是30元一斤，各种饭店、排挡、酒店都有田螺的身影，为了更好的满足人们的胃口，田螺汤也应时而生，可是野生的田螺几乎抓不到了，人工饲养田螺风生水起。

八十年代的农村，生活水平那么低，为何人们不去捕捉田螺吃食呢？我想主要是这种东西被认为很脏，大人又说有寄生虫，在那个年代可是要命的事，比如当年小孩肚子里的虫，就是因为吃了不干净的东西导致的，所以田螺无人吃食；还有一个就是吃起来比较麻烦，油、盐当年都是稀罕物，吃不起，且手指头大的田螺肉就像蚂蚁腿那样多，吃多少才能填饱肚子，况且有那个功夫不如到田里干点农活了。

总之，农村有一河鲜田螺，当年泛滥成灾，小河里一抓一大把，如今10元一斤当做稀罕物，随着农村生活方式的改变，曾经很多野生的小动物消失不见了，现在城市的小孩看见田螺，估计只能在餐桌上了，你们抓过田螺吗？