在小龙虾的做法里面，有一个配料是紫苏，但是在菜市场没有紫苏售卖。我的解决方法就是自己种紫苏，由于我租的房子阳台比较小，所以我选择在某宝买的紫苏盆栽，到货后，把大的叶子全部摘掉，留下小叶，然后浇水，浇透就可以了，然后放在太阳底下，等盆栽没有那么重了，再次浇透水，等盆轻了之后再浇透，以此反复。紫苏盆栽如果你家的阳台够大，你可以在某宝买一个大的种植盆，土的话自己在附近挖一些，不需要特意买营养土，等紫苏苗到了之后，把大叶径摘除，三株种一个坑，每个坑隔10到15厘米，浇透水，放阴凉处三天左右，然后放太阳底下，紫苏是喜阳的，但是水的话最好不要太多，沙漏型的土质比较适合它，也就是水过一遍，但是不需要一直是潮湿的水。紫苏种植紫苏的叶子是向阳的一面是绿色的，阴的一面是紫色的，也有叶子两面都是紫色的品种，味道更香，但是炒菜的话味道都是差不多的。白苏的话，叶子两面都是绿色的，功效和紫苏完全不一样，所以买的时候别买错了。紫苏叶反面紫苏叶正面紫苏炒小龙虾时，一般是等最后收汁快出锅时放入锅中，翻炒即可。炒出来的小龙虾有一种特有的香味，可以去腥提香，和香菜一起搭配，绝配。香辣小龙虾紫苏除了炒龙虾之外，炒田螺，炒鸡蛋等都是可以的，如果偶尔小感冒，也可以摘几片小叶子，泡热水喝，非常的方便，如果你没有吃过紫苏的话，可以试试！紫苏叶

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