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近日，考古学家在云南昆明滇池边发现了一个古城村遗址，下面埋藏着一座由古人吃剩的螺蛳壳堆成的山。这座山高达6.5米，覆盖面积超过13个足球场大小，是目前国内最大的贝丘遗址。考古学家推断，这些螺蛳壳是当地居民在史前时期所捕捉到的食物，他们从滇池中捕捞螺蛳，将肉食用后，将壳丢弃。经过千余年的积累，形成了这座壮观的螺蛳山。

这一考古发现引起了网友们的热议，有人惊叹古人对吃的热爱，有人好奇螺蛳的营养价值和食用方法，也有人提出了一个问题：螺蛳到底哪里来的？

根据网上搜索的结果，螺蛳是一种田螺科的淡水贝类，俗称田螺、铜螺、铁螺、石螺等。田螺科有9属，除南美洲外分布于世界各地，中国已知70余种，其中螺蛳属和河螺属为中国特有属。螺蛳属仅分布于云南省的湖泊内，河螺属分布于湖南及其周围省区，主要栖息于江河内。

螺蛳的外形呈塔状，壳厚硬，多青灰色或黑铁色，有5条螺棱，其中第二条由三角形的棘状突起组成。壳口近圆形，体螺层上的棘状突起延至壳口外缘处形成钩状突起。螺蛳是卵胎生的，体内受精发育。仔螺长成后，陆续排出体外，在水中营自由生活。

螺蛳的肉质细嫩滑润，味道清淡，适合清炖或者酸辣的调料。在广西、湖南等地，螺蛳是制作柳州螺蛳粉、嗦螺、牙签螺等特色美食的主要原料。螺蛳中含有丰富的钙质、矿物质和氨基酸，对人体有多种益处。传统医学记载，螺蛳味甘、咸、无毒，有清热、利湿、退黄、消肿、养肝等作用，因此，螺蛳具有美食、药膳双重功能。

总之，螺蛳是一种美味又营养的食物，是古人和现代人的共同喜爱。古人吃剩的螺蛳壳堆成一座山，不仅见证了他们的饮食文化，也让我们对这种美味有了更多的了解和欣赏。当然，吃螺蛳也要注意一些食用注意事项，比如要选择正规的商家和来源，要彻底煮熟杀菌，要避免吃过敏或者不新鲜的螺蛳。只有这样，才能既享受美食，又保证健康。