寻味金陵，美味免单！

江苏城市频道《食色生香》携手汤沟酒业，共同推出的“寻味金陵，美味免单”活动，又开始啦！即日起，只要您在外面吃饭，碰到我们任意一位美食队长：丹妮、政谦、闻祥，参加我们的互动活动，就有机会获得餐饮代金券、免单奖励！所以嘛~各位！碰上就是杠开啊！

*本期视频录制时间：年7月初

28.

寻味金陵——富临轩

南国汤沟酒，开坛十里香

在南京，想找到一家好吃的饭店，但是这家富临轩，有什么菜品，能让美食队长丹妮手动“点赞”呢？走，去店里瞧瞧！

店里的环境非常普通，但锅里正烧着的这道招牌菜---田螺塞肉，却甚是精致。

田螺塞肉，在南京又称作田螺藏宝，没有别具一格的摆盘，内里却是下足了功夫。新鲜的大田螺需要耐心地挨个用刷子刷去土腥味，冲洗干净再下锅焯水。

焯好的田螺先将肉取出，趁热剁碎，冷了可就凉了，为了做好田螺里藏的宝，每一步都是与时间的赛跑。

剁碎的螺肉与五花肉馅一同塞回田螺壳中，这时候的肉馅，既有五花肉的肉香和软嫩，也有田螺的鲜香和韧劲。

通过大厨的烹饪，肉香螺鲜，色泽诱人的田螺塞肉就制作好了。原本不易入味的田螺肉经过这样的烹饪方法，吸饱了汤汁，也被赋予了十足的肉香。怎么样，如果您也馋了，不妨去点上一道，品尝一下隐藏在田螺里的“宝藏”吧。

接下来就是送福利环节！

幸运大转盘，等你来转转！

代金券还是霸王餐，福利拿到手都软！

送福利，我们是认真的！

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