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夏天好吃的东西真是太多了，比如说夜市上的小龙虾，麻辣虾尾，还有一种食物也是麻辣味的，吃着特别可口，它就是田螺，田螺一般是煮熟的，在煮之前先把它炒熟，里面放有很多花椒，大料，炒出香味，然后加一些水炖煮，炖好的田螺吃着特别香特别入味儿。有的人吃田螺看着就非常有食欲，一口吸一个，很多吃货为了满足自己的食欲自己在家里煮，有些朋友煮的田螺怎么吸都吸不出来，还需要用牙签，其实用牙签一个一个挑田螺是非常慢的，如果吸不出来肯定是因为煮得田螺不够嫩。今天呢就教大家一个好方法，这个方法非常简单方便，田螺煮好以后一吸就能吸出来，再也不用牙签了。首先把田螺准备好，在盐水中浸泡一天，盐不要放太多，只需要田螺能吐出里面的泥沙就可以了，一般在清水当中浸泡一天一夜就可以了。然后把田螺多次清洗干净，这时候准备油锅，在里面倒入油，把田螺倒在油锅里大火翻炒，炒到田螺吐水，这就说明田螺的肉和壳儿分开了，想要让田螺有弹性，田螺炒好以后放在凉水中浸泡一下，冷热交替能让田螺肉质特别筋道。在炒田螺的时候有一个好方法，田螺煮好以后在里面倒一些料酒，能够去除腥味儿，喜欢吃麻辣味的，可以辣椒多放一些，大火煮开煮到锅里只剩一点点汤汁，煮田螺其实非常简单，重要的是让田螺吐干净泥沙。因为没有吐干净泥沙吃的话，很容易吃到沙子，是非常影响口感的。这样煮好的田螺一吸就能吸出肉，不用牙签一个一个挑了，吃着特别简单方便，大家喜欢吃田螺吗？麻辣田螺香辣即食口味儿时袋装零食小海鲜鲍螺蛳丝肉淘宝￥18.8￥99购买已下架

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