1紫苏绿色和紫色的区别

　　区别不大。

　　紫苏叶刚长出来的时候叶片正面是呈绿色，而背面则是紫色的，但随着紫苏叶片的生长，其中的花青素物质会逐渐增多，叶片也会逐渐变成紫色，所以紫苏也就有紫色和绿色两种颜色。

新鲜采摘紫苏叶克新鲜食用紫苏牛蛙鱼虾田螺去腥苏子叶京东好评率92%￥19.9购买

　　除了花青素含量的多少，两者的功效作用是差不多的，紫苏是唇形科紫苏属一年生草本植物，在我国栽培极广，主要供药用和香料用，种子榨出的油叫苏子油可供食用，同时又有防腐作用供工业用。

2紫苏叶的功效与作用　　发汗解表

　　紫苏叶性质偏温，入肺经，味道辛香浓郁，其中含有的芳香挥发性物质对于感冒风寒、发热恶寒、头痛鼻塞、兼咳嗽或胸闷的症状，能起到散寒解表、开宣肺气的作用。

　　行气和胃

　　紫苏叶入脾经，其自身辛温的性味具有和胃止呕、行气宽中的效果，对脾胃气滞、胸闷不舒、恶心呕吐等现象，泡水喝能起到一定的缓解改善，且脾胃偏寒的话可以加砂仁、丁香等温中止呕药，偏热则可以加黄连、芦根等清胃止呕药。

　　解毒止呕

　　紫苏叶有解毒止呕的作用，对于因食用鱼蟹等食物而出现腹痛、吐泻等食物中毒的情况，用紫苏叶泡水喝能起到一定的解毒止呕功效，搭配生姜、白芷一起泡着喝效果也是不错的。

3紫苏叶一般一次用多少克

　　建议5-9克即可。

　　紫苏是治风寒感冒、脾胃气滞、恶心呕吐及胎动不安等症的常用药，特别是对外感风寒兼有气滞者尤为适宜，因此在临床应用上广泛使用，一般干紫苏叶用的剂量是5-9克左右，而由于个人体质的差异，可以根据自身情况酌情增减。

4新鲜紫苏叶怎么吃

1.准备适量鲜黄瓜、紫苏叶，味精、香油、醋、白糖、盐，将紫苏叶洗净，然后加盐切碎。

2.黄瓜洗净，去皮切成丝放入盆中，加盐、味精、白醋和白糖搅拌均匀。

3.把切好的紫苏撒在黄瓜丝上，加适量香油再次拌匀，这样凉拌紫苏黄瓜就做好了。

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkjg/7868.html