清明节过后有很多美食出现在了餐桌中，其中田螺非常不错，清明过后田螺肉质非常鲜嫩而且肥美，这段时间吃田螺非常合适，在市场中田螺的价格挺便宜，之前个人买了一些10块钱买了三斤多，现在的市场价格在三块钱左右，具体还得看自己的家乡价格，如果喜欢可以去买一些对比外面卖的来说，三块钱一斤确实不贵。

四月份就不要错过爆炒田螺，自己动手在家制作比较简单，而且更卫生，田螺的制作方法挺容易和花甲的制作方法大同小异，只要大家把田螺清洗干净，然后把里面的脏东西去掉，基本上就没有太大问题了。

田螺的制作方法有很多，包括酱香或者爆炒都不错，前不久个人就去买了一些，自己动手操作，不仅制作简单，而且自己动手操作更卫生，吃起来比较放心，大多数朋友对于这种田螺也非常感兴趣，如果大家对田螺也比较喜欢，就可以动手操作，没有太多难度。

另外田螺的营养价值也挺高，还有很多钙，孩子吃完之后也表示挺好吃的，尤其是这种香辣爆炒田螺，营养成分非常高，给大家带来了不同的感受，可以促进孩子的发育，提高免疫力，只要处理干净没有太多的问题。

爆炒田螺：四月份不要错过爆炒田螺，几块钱炒一盘，卫生又美味！首先大家需要把食材准备齐全，包括香油料酒，蚝油，生抽，葱，生姜，大蒜，香菜，八角，桂皮，干辣椒，田螺，这些所需食材准备齐全，然后展开操作即可。

第一步：首先需要把田螺清洗一遍，然后再准备盆放入田螺泡6个小时左右，然后换水清洗过后不要放盐，这里放一些香油不仅仅能够提高味道，同时还能清洗更干净，这个过程挺重要的。然后大家需要把田螺的尾部去掉，这一步不要嫌麻烦，然后起锅烧水，水开后放入咸盐，料酒，放入田螺，过水两分钟，然后捞出来。

第二步：把所有的食材准备齐全，包括葱姜，香菜，辣椒全部清洗干净，切好，另外再准备各种香料。起锅倒油油热后放入蒜末，葱姜，放入田螺简单爆炒，一会儿放入料酒，放入辣椒，加入八角，桂皮放入生抽，蚝油，咸盐，加入清水。然后焖煮10分钟左右，焖煮过后就可以出锅，最后大家需要收汁，这样做出来的田螺非常不错。

四月份不要错过爆炒田螺，几块钱炒一盘，卫生又美味！田螺的制作过程比较简单，味道挺好的，营养成分也不低，如果喜欢可以动手去操作。