当前位置: 田螺 >> 田螺的形状 >> 田螺制作只需要20分钟,既简单,又节省时
、春秋田螺首先准备材料:带壳的田螺克,红青尖椒,干辣椒段25克,调料剁椒10克,陈醋,盐各5克,红油20克,香油3克,料酒10克,淀粉10克。1.田螺去壳洗净,红尖椒切成碎末,然后将田螺焯水过油备用。2.锅内留油,将干辣椒段儿爆香后,放入红尖椒青椒大火翻炒。3.放田螺调入调味料,浇一点红油香油即可入味食用。三、双椒爆螺肉首先准备田螺肉克,青椒红椒片各40克,姜末蒜末各20克,调料有盐,味精,料酒,水淀粉,辣椒油,芝麻油,胡椒粉等各适量。记得田螺用清水彻底冲洗干净,烹饪时可以放一点料酒,以便去除腥味,而使味道更香浓。1.用油起锅倒入葱末姜末爆香,然后倒入田螺肉翻炒约两分钟。2.放入青椒红椒片,炒拌均匀,倒入盐,味精,加料酒,调料。3.最后加入少许的水淀粉勾兑,淋一点辣椒油,芝麻油,撒上胡椒粉,搅拌均匀,即可出锅食用。四、香菜梗爆螺片。首先准备香菜克,红椒克,新鲜的田螺克,盐4克。1.将香菜洗干净摘去老叶留梗。红椒洗净去蒂去籽切成丝儿。2.新鲜的田螺,洗干净,取出肉,切成片后放入沸水中,烫熟,捞出备用。3.锅内加油爆香,香菜梗红椒加入田螺片炒香,调入盐及其他调料入味即可食用。喜欢记得转载
转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkzp/6357.html