白癜风诚信为民 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/tsyl_bjzkbdfyy/5077/
大家好，欢迎来到第一时间爱上你，我是你们最喜欢美食的小爱。今天也来给大家分享好吃的了！这天气一到了这时候，小爱就有些按捺不住性子，想吃一些从前没吃过的了。没办法，小爱天生就是一个好奇的人，喜欢尝试一些从前没吃过的东西。这不，前两天去了外地出差，在当地吃到了一顿相当美味的美食，田螺烧鸡。要说印象最深的，就是那一只一只的田螺了。有没有朋友经常吃田螺呢？小爱真是羡慕这位观众啊！小爱所在的北方并没有那么多的田螺，所以身在南方的朋友一定不要错过这等席上的美味啊！如果大家有幸吃过一次田螺的话，相信一定被它鲜嫩的口感所吸引了吧！今天给大家带来的这道菜叫田螺烧鸡，吃上去那可是不逊色于任何一道有名的美食啊！田螺在我国各地的稻田，池塘，水库，湖泊中均有分布，尤其是在南方，被南方人看成是饭桌上的上等美食啊！为什么呢？因为田螺的肉嫩味美，吃上去那叫一个回味无穷啊！而且田螺还有丰富的营养价值，具有清热止渴等等功效，是人们最喜欢的水产品之一啊。而今天带来的田螺烧鸡，更是把田螺和鸡腿肉混合在了一起，鸡腿肉细嫩的肉质一只受到很多人的喜爱，被人们看作是营养价值极高的美味食材。那么各位有没有被这样的田螺烧鸡所吸引呢？好奇的观众不要着急，想做出这道美味的田螺烧鸡，可是要费不少的功夫啊！这道田螺烧鸡肉嫩味美，真是吃货的福音啊！如果你还没有做过这道美味的田螺烧鸡的话，那一定不要错过了。现在年关将近，给自己和亲人，或是在年夜饭桌上做出这么一道美味的田螺烧鸡，在亲人和朋友面前都是倍有面子的一件事啊！那么说了这么多，小爱也有些按捺不住了，那么现在就为大家带来这道美味的田螺烧鸡。一道田螺烧鸡，鲜香细嫩，美味诱人，还不赶紧学一学？食材配料：田螺适量；鸡腿3个；料酒适量；笋适量；红椒适量；蒜适量；姜适量；啤酒适量；蚝油适量；白糖适量；鸡精适量；葱花适量。制作方法：1．田螺清洗干净。具体清洗田螺的方法将放在文章后面，由于篇幅过长，大家一定要仔细阅读啊！2．鸡腿3个，剁成小块后装在碗里，加入适量的盐和料酒抓匀后腌制15分钟。腌制时还能稍微放入一些白糖用来提味，还没试过的朋友快动手尝试一下吧。3．提前泡好竹笋，竹笋较粗的部分用刀从中间破开，切成笋丁后备用。烧热油锅，下入田螺，小火烘干田螺的水分，当田螺跳锅的时候，田螺的水分就干了，捞出备用。4．再下入笋丁，烘干水分后备用。锅热去油，下入泡好的红椒段，泡蒜丁和泡姜丁，用小火煸炒炒干水分，炒出辣椒的香气后倒入鸡块，再炒干鸡肉的水分，将鸡肉超透炒香。5．炒香后倒入田螺，再加入一瓶啤酒和适量的白胡椒粉和老抽，再下入笋丁，之后转大火焖煮10分钟，使田螺和鸡块充分入味。6．焖煮到差不多的时候，加入适量的蚝油，白糖和鸡精，翻炒均匀后撒上葱花，就可以出锅装盘了。大家快一起来吃上这一道美味的田螺烧鸡！为了让大家做出更好吃的田螺烧鸡，小爱给大家带来几个小贴士：怎么样，这次做出来的田螺烧鸡是不是很合大家的胃口呢？不过在做之前，小爱要教教大家怎么洗净刚买来的，还是活着的田螺了。要想做出好吃的田螺，对田螺的清洗是最重要的，不然做出来的田螺会有一股异味和泥巴的腥味，并且这样的清洗不是一次两次就可以了的。我们要对田螺进行10次最普通的清洗。在清洗10次后，把田螺倒在盆子里，滴入几滴香油，这样放置12个小时，田螺就回吐出田螺体内的脏物。每隔12个小时换一次水，滴入几滴香油。每次换水的时候都要进行清洗。差不多3天以后，田螺吐出的脏东西就很少了，这时用一个钢丝钳剪开田螺的尾部。再用清水清洗10次以上，直到没有异物位置。这样做出来的田螺烧鸡就是干干净净的美味田螺了，吃起来也是十分的放心啊！这道田螺烧鸡虽然对田螺的处理需要费一些时间，但是做出的努力绝对是物有所值的，这样一道美味小爱觉得绝对值得花费一些时间。那么大家在做这道田螺烧鸡的时候又有什么疑问吗，有没有什么步骤是有疑问的呢？欢迎大家在评论区留言，说出自己的想法和见解。最后，我是最喜欢美食的小爱，你们的支持就是小爱不断更新的动力，如果大家喜欢这篇文章的话，不要忘记点赞

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkjg/8279.html