炎炎夏日，人的胃口减弱，食堂档口流量变小。

这时候就适合为师生提供一些能调动味蕾的美味，可以是健康清爽的减脂餐，可以是一碗酸辣开胃的凉粉凉皮，也可以是让人口水直流的小龙虾、烤串……

这个夏季，如何成为食堂档口流量王，不妨看看这些高校受追捧的火爆“单品”。

扬州大学

轻食套餐、三明治，颜值高，荤素搭配，营养全面，谁会在最好的年纪拒绝能让自己变美变瘦的食物呢？

—香煎鸡胸肉套餐—

—香卤牛肉套餐—

—水煮虾套餐—

—黑椒鸭脯套餐—

—清蒸鸡块套餐—

—轻食三明治系列—

扬大不仅有清爽的营养餐，还有让人唾液狂飙的各味小龙虾！

四川师范大学

夏天是烧烤的季节，万物皆可烤，在火焰的炙烤下，焦、脆、香、辣，百般滋味在味蕾间迸发。

小小卤菜，人见人爱，融合秘制料包百般滋味，既可作为正餐饱腹，也可用来消磨时光。

豆花“滚、嫩、绵、白”

蘸水“辣、麻、香、鲜、甜”

一碗米饭轻松解决

轻食套餐，简单便捷，打开你的胃口，不增加你的体重。

天津大学

卫津路校区学一食堂推出特色户外烧烤，满足味蕾的同时，使同学们的在校学习生活更加丰富多彩。菜品种类：烧烤系列：烤肉串、烤蔬菜串、烤鸡翅、烤鱿鱼卤味系列：卤鸭头、鸭锁骨、鸭腿、鸭脖、卤猪蹄、水煮花生、毛豆、炒花蛤、炒田螺等。

四川农业大学

几方柜台、两行桌椅再加上几顶帐篷夜市的陈设虽然简单，却让人颇感舒适温馨

弹弹的面筋、裹满料的肉串皮的滋味，筋的弹性，肉的焦香，每吃一口都会让你的味蕾绽放

晾冷的菜品浸入以麻辣为主的佐料里，红油钵钵鸡夹杂着芝麻的香气，香味十分浓郁，藤椒钵钵鸡一口下去椒麻清香瞬间在口腔扩散。

解腻又解馋的餐桌清爽水果捞

以上就是夏日美食特辑的内容啦！逐渐上升的温度和蝉鸣声，让人偶尔烦闷、焦躁，在小顾客不想吃饭的时候，我们不妨用点心思，做一些清爽开胃的小食，更有利于食堂档口的经营哦，希望这篇文章能给您一些启发~

文章综合自上列高校后勤

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