材料准备：田螺适量、小米椒适量（田螺肉这样吃，鲜辣爽口，太好吃了）

配料准备：芹菜、香葱、香菜、大蒜（还可以加点姜片）(田螺肉这样吃，鲜辣爽口，太好吃了)

把各种配料洗干净，切好(田螺肉这样吃，鲜辣爽口，太好吃了)

田螺肉放入加了料酒的开水的煮熟透后，捞起备用(田螺肉这样吃，鲜辣爽口，太好吃了)

锅烧热，放油(田螺肉这样吃，鲜辣爽口，太好吃了)

放入适量的小米椒和田螺肉爆炒一会(田螺肉这样吃，鲜辣爽口，太好吃了)

加入芹菜(田螺肉这样吃，鲜辣爽口，太好吃了)

加入香菜、香葱一起翻炒，加入调叶料：适量的盐就可以了(田螺肉这样吃，鲜辣爽口，太好吃了)

一个爆炒田螺肉就做好了(田螺肉这样吃，鲜辣爽口，太好吃了)